慎重に選択

弊社のお客様には最高級品をお届けしたい。これは過去50年間にわたり、弊社の使命であり、マントラでもあります。だからこそ、私たちは魅力的で豪華な味覚と食感の組み合わせを創り出すために慎重に原材料を選択しているのです。

ブルックサイド・ファームズは、1954年にカナダのブリティッシュ・コロンビア州にある美しいフレーザー渓谷で始まりました。ここは太陽の恵みをふんだんに受ける丘が広がり、雪をかぶった山々や深緑の森林が広がる風光明媚な田舎の農場地域です。1960年代後半、ブルックサイドは果物と木の実の製品販売のチャンスが訪れた際、製菓企業へと発展していきました。

その後数年にかけて、ブルックサイドは最高のレシピを生み出す努力を重ねて参りました。旧世界の伝統を生かしながら、独特のチョコレート製法を開発しました。ブルックサイドは、甘くて柔らかな果汁の入った粒を創り出す特許取得済みの技術を開発して、これを自社独特な甘美なダークチョコレートの見事な組み合わせをお届けいたします。

ブルックサイドは、世界でも最高級の原材料のみを使用することをお約束いたします。こうした最高級の原材料に十分な配慮と献身の賜物が、皆様にお楽しみいただける最高級の製菓となります。

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